隨著國民生活水平的不斷提高，健康越來越多的成為人們生活中的熱門話題，青島公共營養(yǎng)師培訓也由此受到島城市民的關注。隨著我國國民經濟的持續(xù)快速發(fā)展，近十年來，我國城鄉(xiāng)居民的營養(yǎng)、膳食狀況有了明顯改善，但與此同時，我國也面臨著營養(yǎng)缺乏與營養(yǎng)結構失衡的雙重挑戰(zhàn)。據了解，目前我國公共營養(yǎng)師十分緊缺，因此，青島公共營養(yǎng)師培訓前景非常廣闊。

　　公共營養(yǎng)師是由國家勞動和社會保障部推出的第四批新職業(yè)，并納入國家職業(yè)分類大典，為從業(yè)者提高了職業(yè)身份和社會認知度。他們是從事營養(yǎng)指導、營養(yǎng)與食品安全知識傳播，促進社會公眾健康工作的專業(yè)人員。青島公共營養(yǎng)師培訓的對象主要為大、中專院校醫(yī)、藥專業(yè)或者生物、食品專業(yè)在校學生；醫(yī)院營養(yǎng)保健科室人員、相關臨床科室人員。青島公共營養(yǎng)師培訓的專業(yè)教材，一般內容包括營養(yǎng)學基礎、食物營養(yǎng)、營養(yǎng)與疾病、食品衛(wèi)生及其管理、營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)教育、營養(yǎng)食譜設計、臨床營養(yǎng)與疾病、保健工作以及預測評估、心理與健康、美容與營養(yǎng)、運動與營養(yǎng)學等。青島公共營養(yǎng)師培訓的主要目標是面向社會培養(yǎng)一批優(yōu)秀的營養(yǎng)專業(yè)人才，滿足社會各階層對營養(yǎng)專業(yè)人才的需求，提高全民的健康水平。

　　國外的公共營養(yǎng)師市場已基本趨于飽和，相比之下，我國營養(yǎng)師的市場缺口很大，青島公共營養(yǎng)師培訓的發(fā)展前景也必然是非常不錯的。